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关于垃圾处理器中头发和大盆或小盆的问题，以下是一些分析：
垃圾处理器在处理日常家庭垃圾时，包括食物残渣和其他非可燃垃圾等，对于头发，一些垃圾处理器确实可以处理少量的头发，头发容易缠绕在机器内部或堵塞管道，因此不建议大量或频繁地通过垃圾处理器处理头发，如果头发较多，最好将其单独收集并妥善处理。
至于垃圾处理器装大盆还是小盆，这主要取决于家庭产生的垃圾量以及存储空间的考虑，如果家庭产生的垃圾量较大，或者希望减少频繁清理的频率，选择大盆可能更为合适，反之，如果产生的垃圾量较少并且有足够的存储空间，选择小盆也是可以的，还要考虑垃圾处理器的处理能力和效率，确保所选的盆子大小与处理器的处理能力相匹配，避免处理器超负荷运行或处理效果不佳。
对于垃圾处理器中头发的处理需特别小心，尽量避免通过垃圾处理器处理大量头发，至于装大盆或小盆，则根据家庭实际情况和需求进行选择，在考虑存储空间的同时，还要确保所选盆子大小与处理器的处理能力相匹配。